“世异则事异，事异则备变。”凡事细心体察，辨明事物间的差异，进而从中以小见大、找出规律、探求变革之先导和方向，如此这般，方能在漫漫前路上汲取适合自己的那一瓢“中峡水”。

　　《警世通言》载：王安石幼年灯窗十载，染成一病，必得阳羡茶方可医治，且须用瞿塘中峡水烹服。苏轼此时恰好辞朝出京，领命为其取水，却因行船途中困倦，不觉错过了中峡。船行至下峡，苏轼找来当地人询问，有老者答道：三峡相连，并无阻隔。上峡流于中峡，中峡流于下峡，昼夜不断。一般样水，难分好歹。苏轼于是偷了懒，叫人就近取来一瓮，送至相府。不料，王安石却辨出水取自下峡，并非是中峡水。“这瞿塘水性，出于《水经补注》。上峡水性太急，下峡太缓，惟中峡缓急相半……此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间。今见茶色半晌方见，故知是下峡。”王安石道出了分辨之法，并提醒苏轼，读书人不可轻举妄动，须是细心察理。

　　以水烹茶治病，自然要对水的品质进行细细分辨，那些以茶雅志、以茶会友者，同样会在水的选择上花一番心思。唐朝陆羽的《茶经》中记载：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水拣乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之。久食，令人有颈疾。又水流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人远者。井，取汲多者。”在陆羽看来，煮茶以山水为上，江水次之，井水为下；如果选择的水质欠佳，不仅茶叶中的营养成分会受到污染，闻不到清香、品不出甘甜，还会有致病的风险。

　　水是再寻常不过的事物，尚且有如此多的差异，大千世界纷繁复杂，又有哪一件事不需要仔细斟酌比较呢？1956年前后，全国各大、中城市都在搞公私合营。在召开第六次最高国务会议期间，毛泽东提出了一个“小问题”：为什么东来顺的羊肉现在不好吃了？陈云认为，私营工商业公私合营以后，原有的生产方法、经营方法，应该在一个时期以内，照旧维持不变，以免把以前好的东西也改掉了。比如，原先只用35斤到42斤的小尾巴羊，这种羊肉相当嫩，现在是山羊、老绵羊、冻羊肉都给它；羊肉价钱原来一斤是1.28元，合营以后要它和一般铺子一样，统统减到1.08元，这样它就把那些本来不该拿来做涮羊肉的也拿来用了，于是羊肉就老了。再如，本来一个人一天切30斤羊肉，切得很薄，合营后要求提高劳动效率，规定每天切50斤，结果只好切得厚一些。羊肉老了厚了，当然就不如原来的好吃了。

　　羊肉口感上的差异，本来只是件很不起眼的小事，共产党人却能从中察觉到体制性问题。在大的差异面前，共产党人更是能够及时找到差距、作出调整。1978年5月，中央派谷牧率团赴欧洲考察。在36天行程里，代表团马不停蹄，到了25个城市，参观了80多个工厂、矿山、港口、农场、大学和科研机构，广泛接触政治经济各界人士，进行会谈和交流，甚至到市民家里做客。考察回国后，在向中央的报告中，谷牧同志认为，当时我国的经济技术水平，比发达资本主义国家大体上落后二十年。他后来回忆，欧洲访问得出一个结论，发展快的国家，都要利用他人之长，补自己之短，都是要开放。这次考察和讨论的成果，最终也促成中央下决心推行对外开放。

　　无论是瞿塘上峡、中峡、下峡水性差异，山水、江水、井水味道不同，还是老店里羊肉口感变化，各地百姓生活水平差异，在常人看来都是些不起眼的细节，但在有心人眼中就可捕捉到“风起于青蘋之末，浪成于微澜之间”。“世异则事异，事异则备变。”凡事细心体察，辨明事物间的差异，进而从中以小见大、找出规律、探求变革之先导和方向，如此这般，方能在漫漫前路上汲取适合自己的那一瓢“中峡水”。（尉承栋）