“洋特产”如何变“土特产”

2026-04-29  来源: 人民日报 作者:

  叶传增

  《人民日报》(2026年04月29日第05版)

  做长产业链,提升附加值,完善联农带农机制,农业现代化的累累硕果,将让广大农民尝到更多甜头

  这个春天,“蓝莓自由”带给消费者满满获得感。不仅是蓝莓,车厘子、阳光玫瑰……这些曾经的贵价水果为何纷纷大幅降价?

  一趟云南之旅可以找到答案。在云南昆明大观篆新农贸市场,来自澄江、蒙自等产地的蓝莓整齐摆放,纯甜的、微酸的、带有花香的……品种多、备货量大,商贩却不愁卖,“现在市面上主要都是本地蓝莓,这是我们反季节的优势”。

  相较进口蓝莓多在6—12月上市,云南蓝莓最早11月就开始上市,一直可以热销至次年5月。让“洋特产”落地生根,找出差异化“打法”,蓝莓产业正是云南坚持因地制宜、将资源优势转化为发展优势的缩影。

  自然禀赋是最大依托。云南发展高原特色农业有得天独厚的优势。摸清家底,产业发展就有了方向。地处黄金种植带,咖啡树在高山峡谷间茁壮成长;气候相近,澳洲坚果在临沧扎了根;纬度相同,孟连傣族拉祜族佤族自治县引种墨西哥牛油果……将我之所有与市场所需紧密结合,“洋特产”成功“落户”,为富民兴业创造更多可能性。

  种得了更要种得好。初来乍到时,澳洲坚果也曾“水土不服”,“病根”在技术落后。临沧邀请科研团队进驻指导,2025年全市所有坚果试验示范点平均亩产较上年增加23.3%。农业生产,科技是最好的养分,也是最稳的保障。以科技创新超越“靠天吃饭”,好资源才能真正长成好产业、收获好效益。

  引得来还要育得出。云南鲜切花产量全国第一,但市场上销售的产品不少是国外品种。种业的自主性,不仅影响成本价格,更关系供给安全。云南省农科院花卉研究所蔡艳飞研究员团队,培育“宝华”“文秀”等一批“中国风”月季。2025年,云南的花卉种苗自给率达85%以上。做强种业“芯片”,让“土特产”迎头赶上,才能从根本上提升产业竞争力与韧性。

  贵州铜仁抹茶、山东潍坊鹅肝、湖南郴州鱼子酱……越来越多网友发现,许多传统印象中的“洋特产”,早已不再依赖进口,而是有了土生土长的“国货版”。一些产品还出口海外,在全球市场有着不低的占比。从“引进来”到“走出去”,这是山川风土、科技赋能、产业匠心共同书写的农业现代化答卷。

  近年来,我国大力发展高附加值、高品质农产品,已培育9万多家县级以上农业产业化龙头企业。过去,云南咖啡以卖生豆原料为主,咖农“丰产不丰收”。如今,云南提高咖啡精品率和精深加工率,发展咖旅融合,打造“咖啡+”消费新场景,向价值链上游不断攀升。做长产业链,提升附加值,完善联农带农机制,农业现代化的累累硕果,将让广大农民尝到更多甜头。

  今年全国两会上,云南咖啡以“浓而不烈,香而不苦,略带果酸”的独特风味被推荐给大众。从“洋特产”到“土特产”再到“富民果”,走因地制宜、科技兴农、产业富民之路,农业农村现代化未来可期,乡村全面振兴前景广阔。

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责任编辑:姜晖

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